Cucina Italiana Mezzaluna

Vers gebakken brood met huisgemaakte kruidenboter.

Gegrild brood met beleg van verse tomaten, huisgemaakte pesto en schapenkaas.

"Witte" pizza met verse kruiden en knoflook, gesneden olijven, extra vergine olijfolie en Parmezaanse kaas.

Verse garnalen, gefrituurd en geserveerd met een pittige tomatensaus.

Proeverij van verschillende verse Italiaanse vleeswaren, bruschetta en caprese.

Verse tomatensoep met basilicum en Parmezaanse kaas.

Mostersoep met pancetta (Italiaans spek), een beetje room, huisgemaakte crouton
en Parmezaanse kaas.

Gemengde groene salade met geschaafde Parmezaans kaas en croutons,
geserveerd met een huisgemaakte dressing van olijfolie en balsamico-azijn.

Spaghetti met een saus van tomaten, gehakt en champignons.

Spaghetti met pancetta (Italiaans spek), guanciale (Italiaans wangspek), eieren en een beetje room.

Spaghetti met tomatensaus, pancetta, rode wijn en rode pepertjes.

Pasta met pittige salami, sjalotten, vodka in een tomatenroomsaus.

Verse lintpasta met stukjes gerookte zalm, huisgemaakte pesto en room.

Verse pasta gevuld met noten en gorgonzola, met een saus van witte wijn,
mascarpone (Italiaanse room) en verse tomaten.

Verse pasta gevuld met spinazie en ricotta kaas, met een saus van Marsala wijn, room, en Parmaham.

Verse pasta gevuld met pecorino kaas en zwarte truffel, met een saus van
rode wijn, room en pittige salami.

Verse grote pasta gevuld met gehakt en ricotta kaas, in saus van tomaten
en room, afgemaakt in de oven.

Huisgemaakte lasagne van tomatensaus, gehakt, kaas, champignons, ham en bechamelsaus,
gegratineerd met kaas uit de oven.

Verschillende soorten verse, gevulde pasta bereid in een saus van vier Italiaanse
kazen, room en huisgemaakte pesto, gegratineerd met kaas uit de oven.

Risotto met pancetta (Italiaans spek), bospaddenstoelen, rode wijn, tomatensaus en room.

Risotto met stukjes gerookte zalm, wilde padenstoelen, saffraan en witte wijn.

Met vier verschillende Italiaanse kazen, pittige salami en witte wijn.

Zeebaarsfilet op de huid gebakken met zongedroogde tomaten,
citroen en witte wijn.

Grote garnalen in de pan gebakken met knoflook en cognac.

Verse kalfsfilet in de pan gebakken met Parmaham, salie en witte wijn.

Opgerolde kippenborst gevuld met pancetta (Italiaans spek), Parmezaanse kaas en verse kruiden in een
saus van champignons, Marsala wijn en room.

Haasbiefstuk van de gril, met een saus van bospaddenstoelen, cognac en room.

Tomatensaus, kaas, verse mozzarella en basilicum.

Tomatensaus, kaas, Italiaanse salami, paprika en ui.

Tomatensaus, kaas, boerenham, champignons en ui.

Tomatensaus, kaas, tonijn, artisjokharten en ui.

Tomatensaus, kaas, gorgonzola, Parmezaanse kaas en scamorza (gerookte mozzarella)

Tomatensaus, kaas, ham, salami, champignons, artisjokharten, en groene asperges.

Tomatensaus, kaas, gegrilde aubergine, scamorza (gerookte mozzarella), gorgonzola, ui en oregano.

Tomatensaus, kaas, gemarineerde stukjes kip, scamorza (gerookte mozzarella),
paprika en rode ui.

Tomatensaus, kaas, zongedroogde tomaten, verse Italiaanse worst,
geitenkaas, spinazie en rode ui.

Blanco pizzabodem, besprenkeld met knoflookolie, kaas, gegrilde courgette,
gorgonzola, Bresaola (gedroogd rundvlees), geschaafde Parmezaanse kaas en olijfolie.

"Witte" pizza met knoflookolie, verse tomaten, kaas, Parmaham en rucola.

Verse tomaten, kaas, pittige salami, ricotta en rucola.

Dubbelgevouwen pizza met tomatensaus, kaas, salami, ham, ricotta kaas,
champignons, ui en afgemaakt met knoflookolie en Parmezaanse kaas.

Dubbelgevouwen platte pizza met kaas, spinazie, gorgonzola, champignons,
verse Italiaanse worst, pijnboompitten en afgemaakt met knoflookolie,
tomaten en Parmezaanse kaas.

Blanco pizzabodem, belegd met verse tomaten, kaas, champignons, gerookte zalm, oregano, huisgemaakte pesto en ui.

Tomatensaus, kaas, garnalen, gerookte zalm, tonijn, uien en kappertjes.

Tomatensaus, kaas, ham, salami, pancetta (Italiaans spek) en uien.

Tomatensaus, kaas, gemarineerde stukjes biefstuk van de grill,
gorgonzola en uien.

Tomatensaus, kaas, champignons, ei, olijven en Parmaham.

Vanille ijs met espresso en slagroom.

Vanille ijs met Limoncello likeur en slagroom.

Klein ijstaartje met vanille-karamel roomijs, chocolade, karamelsaus en slagroom.

Drie bolletjes vanille ijs met chocoladesaus en slagroom.

Huisgemaakte tiramisu van lange vingers, mascarponecrème en espresso.

Huisgemaakt warm appeltaartje met karamelsaus.

Huisgemaakte tiramisu van lange vingers, limoncello en citroenrasp/schil.